《法國之Boondoggle》 ── 疾走巴黎：挑戰法國的日本甜點大師：青木定治

既然位在 Grands Boulevards 地鐵站，離最著名的拉法葉（老佛爺）百貨公司只有一站之隔，咱們就一路走過去，開展「市區觀光」．

十月初，一個再普通不過的禮拜四中午時分，拉法葉擠滿了人（難道巴黎人不需要工作？）雖然「購物天堂」對兩名不懂得欣賞精緻文化的加州人而言，吸引力不大，這兩個「俗人」還是很忠實盡責的找到拉法葉美食區．迎面歡迎我們的是 Dalloyau 與 Sadaharu Aoki （青木定治）的糕點專櫃．這才叫作「天堂」嘛！可惜剛拿出數位相機馬上就有公司警衛過來制止：不可照相！更慘的是，「加州俗人」由於不久前才在「飢不擇食」的狀態下，塞入 Au Pain Louise 的大塊甜食，眼前迫切需要的其實是鹹的東西來平衡味覺．看到滿滿的甜點展示櫃突然發膩反胃，最後只買了一瓶 Evian 礦泉水．

但是，我、們、一、定、會、回、來！

作了宣告以後，繼續步行前進凱旋門；更神奇的是，居然走了三公里就到了！當「正午」慢慢變成「下午」，加州俗人強烈的體會到：「身體已經到了，但靈魂過幾天才會來」的事實；打道回旅館、讓靈魂有機會趕上我們，也許是一項不錯的決定．

經過拉法葉美食區，買了Eric Kayser 的三明治以及青木定治的兩項甜點：抹茶歐佩拉和抹茶圓頂蛋糕．抹茶歐佩拉使用加入抹茶的杏仁薄餅與奶油淇淋和濃馥的巧克力，層層堆疊，最上端畫出綠竹線條；抹茶圓頂蛋糕則是以法國糕餅界最富盛名的杏仁圓餅（macaron）為底，抹茶慕斯為圓頂中間填入還有顆粒的紅豆泥夾心，再以巧克力與迷你 macaron 為裝飾．迷你 macaron 在晃回旅館的路上與紙盒壁撞擊，在照相前就變了樣──

味道？完全超乎 VB 的語言能力──再次證明 VB 無法成為一個美食評鑑家（永遠只有おいしい！）請自行發揮想像力吧．

現在加州俗人可高興、滿意，為巴黎的第一天畫下完美的句點了吧？相反的，俗人更加恐慌後悔：這麼多地方沒有去、這麼多點心沒有吃，時光一分一秒的流失；還有，怎麼會忘了帶本字典哪？

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