半島陽台早餐

下午茶應該是悠閒優雅帶點浪漫的氣質活動，可惜在半島亞熱帶風情的金碧輝煌裡，竟覺得好像自己在美東某大城熱鬧的大型室內市場一般（依照敝人老闆的毒舌說法，好像「動物園」）；延長的下午茶供應時間，為了多做生意而縮減桌間距離的擁擠大堂，儘量壓低音量仍然在廊柱間迴響嗡嗡不絕的談話聲──即使有「傳說中」的現場古典樂恐怕也沒有地方演奏也沒有人聽了吧（應該慶幸還好古典樂的現場演奏已經取消了嗎？）

所以曾經幻想要在半島消磨一個悠閒的午後（入座已經傍晚了），一面看人一面緬懷殖民時代糾結情感的 VB，是有點小失望．

下午一點半的飛機，早上十點半便要從旅館大廳乘接駁車出發．是以離港當日早晨有一點時間又不是太多，而這次到亞洲還沒有吃過飯店早餐──便決定從哪裡開始便在那裡結束：打電話到半島詢問早餐時間，八點十分 VB 就到半島酒店二樓的陽台餐室．

西裝筆挺的侍者將 VB 領到面對大窗的座位，拿走多餘的食具，詢問用茶還是咖啡．在受英國文化影響極深的殖民香港，當然點用半島的英國早餐茶．跟下午茶一樣，一高一矮兩個銀壺很快送上來，瓷杯瓷盤加上濾茶器和熱鮮奶，擺滿舖著有浮印的淡綠色桌巾的餐桌．





既然是自助式，喝一口水之後便起身朝食物台前進．所有食物都是超級迷你，讓人可以多嘗幾種而不擔心浪費食物．

第一盤，三種冷切肉品，兩種軟乳酪（方形包裝名喚 Tartare 的乳酪是核桃味的，超級好吃！），一小撮綠菜，酸漬鯖魚捲酸瓜（鯖魚肥美異常，忍不住又拿了一次），迷你三明治．

第二盤，麵包類：粉紅番石榴（guava）可頌，義大利瓜杏仁馬芬，比利時鬆餅佐莓果發泡鮮奶油蜂蜜，葡萄乾小餐包．

第三盤，水果加椰子可頌──不得不承認，半島的可頌實在美味，其他麵包類 VB 都淺嘗一口，只有可頌吃光光！

接下來，一顆燒賣一枚翡翠餃一小碗現煮薑絲魚生粥（配料：油條皮蛋等等是 VB 自己亂加的）──不愧是香港──還有很多令人目不睱給的熱食，沒有能力一一品嘗．

比較起來，早餐的服務比午茶時候要周到體貼多了：每次離座回來，侍者都將餐巾重新摺好放在麵包盤上；只要 VB 碰到銀壺侍者便趕快接手倒茶；在 VB 用餐約半小時後，侍者看茶溫稍冷茶色稍淡，便主動更換新茶；當 VB 將餐巾放在桌上而沒有起身前往食物台，侍者便過來詢問是否仍繼續用餐，接到否定的答案後撤下食具留下茶具．而 VB 把濃純的熱鮮奶加入紅茶裡，享受最後片刻悠閒的早茶時光．

港幣 238 元加一成，讓 VB 從香港撐回台灣，一直到晚上將近八點才吃了一小碗沒有麵的大滷麵──突然覺得 VB 實在是個很容易「滿足」又很節糧省錢的人啊！