火車站旁的可麗餅
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帶著郊遊的愉快心情去 Menlo Park 吃早午餐.車過市中心抵達加州鐵路火車站,停在 Lisa's Tea Treasures 龍飛鳳舞的鑲金牌誌下,碩果僅存的車位--咦,我們不是來吃「不列塔尼」可麗餅嗎?怎麼來到「不列顛」下午茶店呢?VB 媽提出疑問.
其實 VB 也搞不清楚狀況,左右一看,碰巧看見這家名喚「可麗餅」(Crêpes Café)的藍色招牌,正掛在文藝復興風之英國茶室的旁邊.
推開門,一個理平頭戴黑框眼鏡與長過繫在黑制服的白圍裙的黃底黑紋領帶的小男生滿臉笑容打招呼,遞上兩本食單:「想坐裡面還外面?」看 VB 眼光落在窗邊彷彿相中角落雅座還來不及表示個子丑寅卯,他立刻接著說:「我可以馬上收拾那張桌子--」看 VB 媽朝著風和日麗的戶外,察言觀色的他話鋒跟著轉:「陽台有暖爐.您們請隨意坐,我馬上過來.」
於是,六月第一個禮拜六早晨,VB 母女二人自己拿著食單,在法式鄉村木屋小餐室的後花園裏隨意找張木桌木椅坐下,準備享用可麗餅早午餐.
五分鐘過去了,嗯,服務生可能都很忙;十分鐘過去了,沒關係,人生難得悠閒嘛;十五分鐘過去了(十一點多,肚子已經發聲抗議),「馬上過來」的小男生仍不見蹤影.VB 到櫃檯一窺究竟--正在聊天的小男生驚呼:
「啊對不起,我完全忘了你們的存在!」趕快拿起水瓶水杯跟著 VB 回座點菜.我們要了鹹甜兩種餅,加上兩球義式冰淇淋:
蕎麥鹹薄餅裹白蘭地生煎鮮干貝佐蒜苗奶油濃醬(Scallops sautéed & flambéed in Cognac, creamy leek sauce)
有機白麵甜薄餅裹自製焦糖蘋果 La Tatin
咖啡冰淇淋與榛果冰淇淋 Gelato
蕎麥粉雖然沒有筋,它作成的餅皮卻相當有彈性,酒味雖不顯但是奶油濃醬用得剛好將干貝的海洋鮮嫩完全襯托出來.可麗餅做為甜點很難不討喜,這道堆著焦糖蘋果和鮮奶油花的也不例外.咖啡冰淇淋又甜又苦又滑又醇沒有其他味道只是純粹咖啡香,單吃或是一口熱餅裹蘋果一口冰淇淋,都是人生享受.倒是榛果冰淇淋可能放得比較久,混著小冰塊顆粒,雖然可以品嘗出榛果特有的輕盈清淡,相對而言算是最不受青睞的食物.
本來擔心這樣的食物量可能不夠,想單點他家的糕點,卻被告知當晨新鮮出爐十五件幾乎售罄,只剩下餅乾一枚--下回請早.另外,雖然我們時常被遺忘(食物上來後沒有餐具,還祝我們 Bon Appétit),不過在獲知我們每道菜都要分享嘗鮮,廚房特別體貼的將之分為兩盤呈上;小男生侍者在我們用過鹹點後並將刀叉一併收走,與甜點上來同時換上新刀叉以免篡味--在小餐室級的餐館中這算得上是貼心的服務了.
餐後(食客自己走到櫃檯)付賬;在 Menlo Park 市中心的家具店閒逛,消耗(奶油濃醬與鮮奶油花這等平日不輕易入口的)多餘熱量;又跑到香蕉共和國用他家寄來祝 VB 生日快樂的禮券幫 VB 媽買了一件奶油色鑲邊外套(--奇怪,明明是 VB 生日快樂怎麼是 VB 媽在吃生日大餐收生日禮物啊?)
最後,癱在沙發上渡過六月第一個禮拜六的黃昏.
Labels: 「準美食評論家」系列
4 Comments:
咦? VB也是雙子座的嘛? 生日快樂噢:)
生日快樂喲! ^_^
如果不是VB媽怎麼會有"準美食評論家" VB的誕生呢,我們也就沒有這些精采生動的文章可以欣賞啦. 所以我相信VB媽的"生日大餐和生日禮物" 版主送的一定是滿心歡喜和感激.
當然還要感謝這創造宇宙萬物的主.
恭賀版主生日快樂, 希望你將來的日子充滿光明盼望. 早日把準字拿下來,成為"超人氣文藝知性美食評論家"喔. ^__^
3Q3Q 謝謝各位!
VB弟建議:Q則P--將'準'(quasi)字換成'偽'(pseudo)--這樣是向上提升還是向下沉淪?:D
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