市中心的漁港：Hawg's Seafood Bar

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冬天的腳步緊跟著夏令節約時間的結束，涮的一聲跳進北加州，令人措手不及．天一冷就想吃點厚油重味，沒有涮涮鍋，來一碗料多味足的海鮮濃湯也不錯．坐而言不如起而行，便驅車流入黃昏的車河，在交通顛峰的車波裡載浮載沉，來到位於聖荷西市中心的漁港餐廳：Hawg's Seafood Bar．

數不清到底第幾次造訪這家門口有一隻可愛小豬的海鮮吧，除了某次遇到一位看起來心情不太好的歐巴桑服務員，大致上用餐的經驗都不錯．在 BB 很小的時候，有一回我們替他點了兒童餐，餐點包括一杯牛奶或七喜可樂等軟性飲料，但被 BB 拒絕了．年輕女侍轉過來問（等一下要簽卡付賬的）成人是否要享用這杯「已經付了費」的飲品，得到否定的答案才剛離開，只見咱們家 BB 一手拿著叉子一邊點頭稱讚：「嗯，她先問我再問你們，這樣才叫做會做．生．意．」話畢全桌笑成一團──還沒上幼稚園（仍是小宅男一枚）的 BB 懂得什麼叫「做生意」？

會不會「做生意」VB 是不懂啦，只知道他家有幾道不錯的海鮮（海鮮燉飯不推薦）；附餐的麵包新鮮有嚼勁，沾醬則是以少許鹽和胡椒調味的鮮番茄羅勒莎莎醬，爽口極了，亦是 VB 媽的最愛之一．（VB 媽不太記餐館的正式名字，Hawg's 叫做：「棍子麵包配新鮮番茄羅勒的那家」；La Fontana 叫做：「拖鞋麵包配橄欖醬和奶油球的那家」......）

我們點了不在食單上的本日特餐：義式海鮮濃湯 cioppino（$26.95），因為份量很大，便點了藍黴乳酪洋梨核桃沙拉（$7.95）當作前菜．廚房特別替我們分成兩盤兩碗送上．這兩道菜賣相都走「樸實無華」路線，沙拉就不贅述（海鮮吧嘛）；加入番茄熬煮的海鮮濃湯材料令人吃驚：兩三種魚塊，去殼蝦，帶殼蛤，小貽貝，大干貝，切成一圈圈的花枝，還有幾乎一隻唐金蟹！兩個人拿起鉗子和小叉又敲又戳，好像在漁港邊吃著當日鮮貨般豪邁──可惜胃納不能配合咱倆不顧形象的演出，最後仍然請侍者打包，另餐再續．

捧著飽呼呼兼暖呼呼的胃，VB 二人組滿足的走進市中心的夜色，談起他家的新英格蘭式碎蛤奶油濃湯──雖然比不上波士頓的「合法海鮮」Legal Seafoods 多次出現在總統就職餐會上的味道，至少不需要飛到東岸去吃──而他家的唐金蟹肉雞尾酒，食客不需要動叉動鉗就可以很優雅的吃得過癮，佐一杯白酒，很適合夏天傍晚舞台劇開演前的時段．