Monday, November 08, 2010

鄉巴佬進城與精緻客家菜@廚房



「姑姑我們剛到台北火車站辦了悠遊卡,大概一小時之內可以到你家。」

「你爸不是中午以前就上完課了,搭高鐵一個半小時就可以到台北,怎麼搞到現在?」

「欸,我們搭國光號──」

行程是這樣的:禮拜六早上十一點半不到,VB 爸授課完畢回家,吃過 VB 媽「巧手再造」的簡單午餐(哎,舅舅阿姨們的好意,食物多得吃不完哪!),感謝鄰居特地載送我們到麟洛(鄰居北北很客氣說他正好要進城辦事,順路),搭著十二點半出發的國光號,原本估算沒有意外狀況的話五個半小時抵達台北,搭計程車去姑姑家,剛好趕得上吃晚飯。

飄著小雨的高速公路順利通暢,一直到下了交流道──

國光號在國慶(兼周年慶!)管制的車河中緩緩前進。看著洶湧人潮,VB 爸大呼一聲:「哎呀錯了,我們應該在第一站下車!那裏搭計程車比較快!我們要不要在這裡下車啊?」

「爸你現在才說來不及啦。這裡單向行駛又交通管制,就算搭計程車它也會堵得動彈不得,還不如到終點站(台北火車站)下車,我帶你們坐捷運會比較快!」

捷運果然很快:板南線轉文湖線,捷運站出來居然看不到一部計程車!待在當地也不是辦法,不如邊走邊找車。三枚鄉巴佬拖著行李(還好輕便)撐著雨傘,走著走著──「咦,這就到啦?」VB 爸大為驚奇。

其實才一點三公里,要不是一出站讓 VB 爸帶路,朝相反的方向走了一段冤枉路,還會更快到哩。

到了姑姑家行李一放,立刻打電話與恩師聯絡。正在休息的恩師被學生吵醒後,立刻打電話與餐廳聯絡,訂到了翌日中午「廚房」的最後一桌──

師丈把老師和妹妹放在餐廳,立刻來接我們(五人)!想起上回與老師見面已隔了快三年,真是光陰芢苒(我都快忘了芢苒怎麼寫了!)人生還有幾回聚?當下暗暗決定:至少每年要回台一次。(當然不是在吃了美食之後才決定的啦。)



客家小炒(唐芹很嫩,花枝很嫩,辣椒也很嫩。)
鮮蚵(蚵鮮得要命,配著酥酥的油條,好吃!)
白斬雞沾桔醬
魚香肉絲(雖然不太像客家菜,但是下飯,好吃!)
炒臭豆腐(沒想到臭豆腐這樣炒還挺香的。)
筍片大腸(大多進了 VB 的肚子。)
蒜蓉大蝦
(好像還有兩三道菜忘了照。)
手工客家麻糬(老闆媽媽的招牌甜品!如上,大多進了 VB 的肚子。)
芭樂

婉拒師丈的載送(吃得太飽,車子擠不下),VB 五人組(三口組加姑姑與姑丈)散步回家。途經水果攤,買了(不怎麼樣的)鳳梨和(實在蠻酸的)百香果──

九九國慶翌日,親情滿溢的,飽足悠閒的,飄著小雨的,台北的午後。









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2 Comments:

Blogger material girl said...

讀了讓我覺得好餓啊~同是客家子弟的 VB 怎麼只烤蛋糕,沒把客家菜學起來讓我一飽口福呢?(咦我怎麼覺得好像在說我自己。:P)
不過這篇又證實了我的說法 -- VB 的確是非常有方向感的!跟妳出門都要靠妳帶路啦!

11/11/2010 05:12:00 PM  
Blogger Vigo Baby said...

矮油,要指望 VB 這種掛名的客家子弟學客家菜還不如回台灣吃比較快啦!

說到 VB 的方向感--剛來矽谷時常常莫名其妙上了反方向的快速道路,都是靠 VB 弟手機裡"指路"才回得了家哩!

11/13/2010 07:46:00 PM  

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