牛排@Birk's＋龍蝦@Yankee Pier

很久沒寫食記了。

飯沒少吃：Birk's 去了好幾回，雖然帶了相機卻不好意思拍照（吃個 Business Lunch 商業午餐還拿著相機拍來拍去，實在有損像我們這種需要努力維持專業形象的小咖的專業形象！），最近這一次，跟著領位到預訂的餐桌，還來不及坐定，VB 就從皮包裡掏出一個小包：

「不，我沒抽中 iPad，」倒是抽到了這個──

「哇，唷，喂──」主客兩人忙不迭玩起相機，把侍者晾在一邊。

還是先點菜吧。

初訪 Birk's 超興奮（一付沒吃過牛排的土包子樣），前一天就把午餐菜單看了好幾遍；結果欣然被推薦了 主廚菜單 Reserve List 上的黑胡椒菲力（是這樣說的嗎？）十盎司的 filet mignon 吃得我說不出話來還剩約三分之一，（好可惜！三分熟牛排不敢打包，）附菜的辣根洋芋泥與菠菜泥僅淺嘗一口就放棄（因為要吃軟心巧克力蛋糕佐馬斯卡彭乳酪冰淇淋，但最終蛋糕和冰淇淋各剩一半，真是暴殄天物啊──）

二訪 Birk's 點了當日 Surf&Turf 海陸特餐：兩枚迷你奶油漢堡包（現在好像頗流行這種 sliders）分別夾了蟹餅與約三盎司（不成形之）菲力，佐簡單油醋綠沙拉；當然以軟心巧克力蛋糕佐法式酸奶 crème fraîche 冰淇淋作結。

三訪 Birk's 又點了當日 Surf&Turf 海陸特餐：五盎司紅酒醬菲力與兩隻忘了從哪裡捕撈的大蝦──現在好像頗流行食物身分證，不過三訪的時間應該是墨西哥灣漏油事件發生之前。那一陣子每一家餐廳（i.e., Left Bank, Piatti）都提供軟心巧克力蛋糕，VB 也很捧場的吃到膩；面對甜點單不曉得該選什麼，就接受買單的人的建議，點了拼盤 sampler，四項迷你小點：白巧克力乳酪蛋糕，巧克力「墮落」decadence 蛋糕，香草布蕾，蘋果塔。買單之人大約因為連續幾天吃大餐腸胃不適，每一種均淺嘗即止，其餘的（包括一整個布蕾）全進了 VB 的肚子。

四訪 Birk's 吃什麼？藍黴乳酪菲力佐迷迭香波特酒濃汁，烤甜菜根與奶油烤洋芋。五分熟的菲力容易切割且嚼勁適度，八盎司勉力為之，附菜就對不起啦。甜點拼盤順應節氣，以黑莓與馨芳葡萄酒 zinfandel 製成的雪泥取代蘋果塔，輕易成為本訪最受歡迎的品項。

話說我們於 11:45 左右進入餐廳，牛排上桌之際餐廳全滿，頓時人聲鼎沸談話困難（雖是商業午餐卻沒有機密，適合不喜歡說悄悄話的 VB！）──如此情境，景氣的春天近了嗎？

「Surf&Turf 嘛，既然昨天吃牛排，今天就該吃龍蝦。」合作這麼久，VB 的歪理 Dr. D 聽了不少 ，雖不太懂倒也可接受。可惜今天工作太多，早上沒做完下午要繼續，只好到 Yankee Pier 吃個龍蝦三明治充數。

Yankee Pier 吃什麼？兩份龍蝦三明治，一冷一熱對分；兩份名字裡有「巧克力」的甜點（巧克力酸櫻桃麵包布丁，布朗尼佐香草冰淇淋）對分。一只相機兩種技術──傻瓜相機還需要什麼技術？──看得出來哪張照片是誰照的嗎？（提示：穿紅格子襯衫的人不是我。）

後記：敝老闆獲知 VB 又抽中了，力邀 VB 一同參觀某商展。故午餐後回公司，把 Dr. D 丟在實驗室，讓他獨力與儀器奮戰；VB 與老闆攜了名片即又出發。

待名片丟盡回到細胞間，數算小贈品。老闆打開「鏡面小鬧鐘」的使用說明，大笑：「有跟沒有一樣！」VB 是不看說明書的，而中文的說明書，老闆看不懂啦！沒關係，憑著數十年工程師的「經歷」還搞不定一個小鬧鐘嗎？

欸，休士頓，我們有個問題──研究之後發現，老闆拿到的是壞的（可以退貨嗎？），而 VB 拿到的雖然有瑕疵（最後位數顯示缺了一角），勉強可讀。VB 將被老闆設了鬧鈴的小圓鏡放在電腦前。

翌日踏進細胞間，聽到老闆叫我：

「我真的是拿石頭砸自己的腳── I really shot myself in the foot...」原來十點鐘鬧鈴響了──不是我偷懶，而是昨晚與亞洲開會到很晚，十點鐘當然還沒進來──，老闆只好自己站起來，紆尊降貴的走進 VB 的細胞間，找到鬧聲來源，關掉。

VB 還沒笑完，老闆還有一則更好笑的：

「昨晚我開車回家路上接到某廠商的電話，我抽中了──iPad！」