大閘蟹@稻香

讀了 Miss LK 的上海玩，剎時明白：為什麼對今年那場因行程無法安排而不得不婉拒的上海演講，耿耿於懷至今；因為錯過的不是演講，而是上海，而且是十月的上海！主辦單位不厭其煩提供各式誘因，甚至在香港時還要帶 VB 去使館辦簽證：24 小時內一定辦成；最後連大閘蟹都祭出來。然而除了行程以外還有好多莫名其妙的因素，只能忍痛放棄。

今年無法親赴上海一嘗大閘蟹，把在香港初嘗大閘蟹紀錄拿來湊數（哇，竟然是去年的食記，VB 真是太混啦！）

話說去年這個時候：

「想吃什麼？」潮州菜，上海菜，日本菜（？）牛肉麵（？？）鼎泰豐（？？？）馬來菜泰國菜印度菜（？？？？）地主同事問，

一行五人在尖沙咀大街上逛來逛去，三名在地同事一一列問，VB 與另一枚外來同事霧煞煞；選擇太多，難以決定。

「到香港當然要吃香港菜啊！」

「香港菜？」在地人皺眉搔頭。眼見天色越來越晚（下班晚又遇人潮，到了尖沙咀已經超過八點半！），外地人（不是 VB）提出建議：「大閘蟹當季，我們也湊興一嘗，如何？」遂穿越狹弄窄巷，來到「稻香」。九點鐘的餐廳仍然人聲鼎沸。

坐定，擦手，喝茶，研究菜單。菜單印刷非常精美，不過大家都被「季節限定」與「招牌菜」吸引。侍者來點菜。

「腐竹羊腩煲。」「賣光了。」

「那，蜜汁叉燒來一份吧。」「也賣完了。」

「哇，ＸＸＸＸ呢？」「下回請早囉。」

錯過正常用餐時間到餐廳，優點是不用等很久就有位子，缺點是，這個也沒有那個也沒有──

最後上桌了：烤酥方，魷魚茄子，無錫排骨，大閘蟹（一人一枚），酸魚湯（據說是醒酒良菜，味道不錯！），炸蟹腳（忘了是哪種蟹），



拼盤，蟹羹，真真膽固醇爆表！

大閘蟹（頗小一隻，啃得好忙啊！）甫上桌，其他菜也陸續上來，面對一桌好菜，VB 虛應故事一下，即「金盆」洗手（大小蟹腳都放棄了），進攻「太極蟹羹」比較實在。



甜點為單人份，當晚只剩三種選擇，在地同事「派斯」──一方面對甜食興趣不高，一方面他們不會在餐廳吃「糖水」，不過為了讓 VB 拍照，三種都點啦：芒果布丁，杏仁茶，楊枝甘露。（猜猜看哪個是 VB 點的？）