今天吃什麼？

這場流感病毒來勢洶洶，實驗室人員一一中箭落馬，無一倖免．VB 一開始的症狀是夜間喉嚨乾痛欲裂；人家美女開口，音色悅耳如絲帛，VB 晨起發聲，使盡力氣卻刺耳如撕帛．

週間忙得天昏地暗，實驗室噪音疲勞轟炸，耳鼻喉的不適不但無法減緩，還增加了反胃與食慾不振．如果不是胃會悶會痛人變昏變鈍（400 除以 1.5 明明是 266 VB 妳老說是 333 到底堅持個什麼勁？），其實病人我並不太在意趁機減個幾磅．偏偏事不從人願，體重沒減，胡言亂語笑話鬧一堆；節食挨餓果然會讓人變笨．

週末，終於可以不用摸黑出門摸黑回家，突然發現，有體力「煩惱今天吃什麼」其實也是幸福．食慾稍復後自己動手作的第一餐：杏仁油拌山藥麵線．雖然「初癒」不是「出獄」，但這麵線清淡爽口，灑上一點現磨的喜馬拉雅山粉紅岩鹽更佳．


下午茶時分冬陽賞光，端著蟹餅酪梨佛卡夏三明治到荒蕪的後院，野餐．VB 的藝術細胞本來就不太多，流感打擊下非死即傷，擺盤雖然看來不甚誘人，但以抹了酸漬續隨子與奶油乳酪的佛卡夏麵包夾著百里香蟹餅與酪梨，味道其實不錯．


做到哪吃到哪，焦糖蘋果麵包布丁，快速消耗過剩麵包的最佳食譜．（請不要問我焦糖在哪裡，上火高溫炙烤了半天，糖還不焦，麵包要炭化了．）