吃一碗粥﹕翡翠小館

轉眼間，在香港也待了十天，這十天來每天中午跟著在地同事「衝鋒陷陣」，征戰各港式餐廳，腸胃有點吃不消．

「你今天想吃什麼？」竭盡所能發揮在地熱情（看能不能把 VB 多留兩個星期）的領導同志，繼「龍華乳鴿」與「深井燒鵝」之後，在 VB 踏進辦公室的時刻，立即發問，以便早作安排．

「啊，我想到沙田的 City'Super 買點水果和豆漿，今天就不跟大家一起吃午飯了吧．」

「這樣啊？」（結果這夥人跑到大墟，吃過飯還到超市大肆採購一番才回來──一群大男生上市場買什麼東西？看到他們的戰利品，VB 是目瞪又口呆──這是後話，暫且不表．）

於是中午時分，搭上十六人座接駁小巴，到了總是因轉車而匆匆經過的沙田「連城廣場」．看著人來人往的熱鬧氣氛，嗅著午餐時刻各種食物的香味，突然覺得水果和豆漿好像太「寒」了點，可是胃又實在撐著，正巧看到「翡翠小館」門口擠著幾位資深市民，一向湊熱鬧不落人後的 VB 也擠過去一起看──嘿，我也要吃廣東粥！

坐定，奉茶，點菜．很快「荔灣艇仔粥」上來：不見米粒的白粥上灑著帶皮花生，橫切油條，縱剖成緞帶般的蔥段──就這樣？先吃一口白粥，又黏又稠又滑，米香又足（還隱隱有雞高湯的清香），在寒流來襲兼腸胃不適的日子裏能來上一碗暖心暖胃，我願足矣．湯匙繼續探，碗底另有乾坤：翻出豬腸一小節，魷魚鬚三數段，還有好幾條蚯蚓狀半透明的「橡皮筋」──是啦，白灼的豬皮！真是一碗有趣的粥．

大概兩碗普通飯碗份量的粥，買單 $32HKD（粥 $26 + 茶 $3 + 一成服務費），約合美金 $4.5，香港的物價，果然不同凡響．