「非法」麵包棒

表哥偕女兒來矽谷．

「中午帶她吃啥好料？」

「小女生有意見，堅持要去 Olive Garden．」

Olive Garden？最後一次造訪幾乎是上個世紀的事了．記得當時年紀小，外食機會不多，到 Olive Garden 已經是令人雀躍不已的「打牙祭」了．不同於其他義大利餐廳常見脆硬如餅乾的麵包棒，他家的軟麵包棒熱騰騰香呼呼，若有似無的大蒜味，不必沾任何醬汁即令人難以拒絕，一條接著一條，比洋芋片還「刷嘴」．時至今日，雖然對 Olive Garden（沒有特色）的菜早已了無印象，卻因著小姪女的「執著」，重新想起麵包棒的滋味．

然而，總不能開車半小時（單程）只爲了麵包棒吧？不如偶爾「盜版仿冒」一下：

食譜參考鮮奶麵包．麵糰於第一次發酵後切分小塊，每塊搓成長條狀，再次發酵待體積變為兩倍大，刷上蛋水，於華式 350 度烤箱烤十分鐘即可．（桌上型烤箱只有五支麵包棒的容量，烤時連結為不願分離的五指山．）

一邊啃著經過連體嬰分離手術的麵包棒，一邊於網路浮沉，David Kahane 又有新文 Another Modest Proposal：

全球經濟衰退，企業紛紛採取「組織收編」（downsize）之非常手段；國難當頭，人不分男女老幼地不分東南西北，全國軍民應共體時艱，各州該縮減則縮減，能合併則合併．Downsize America！當可節省多少政治經濟資源！

文中對美國不同區域提出建議．關於德州：跟奧克拉荷馬州合併後，一起歸還給墨西哥．這樣做還有「一石二鳥」的副作用：布希將自動變成非法移民！

（Texas: Merge it with Oklahoma and give them both back to Mexico. Bonus side effect: Bush automatically becomes an illegal alien. Problem solved!）

讀到這裡忍不住（大笑），嘴裡嚼了一半的麵包棒全吐出來：香則香矣（剛出爐的嘛），質體蓬鬆嚼勁不足，非法──非循正法──製作的麵包棒，果然還是不同啊！