除壓抗暴之牛奶麵包棒

景氣不是「似乎不十分樂觀」，而是「確實十分不樂觀」．（都是 VB 爸害的啦；過年前看到我的第一句話竟然是：妳有沒有放無薪假？本來沒有的也被他說成有，

──老爸我付不出房貸唯你是問！

──欸，台灣人過年買不到返鄉車票都找馬英九，妳付不出房貸應該要找歐巴馬！）

不論是 People elect the government they deserve. 還是 People deserve the government they elect. 既然我們選擇了「提供病患照護、製造就業機會」的偉大政府，We deserve the change that we hope we can believe in.，還有什麼好擔心的呢？（沒辦法，中英夾雜，標點符號實在太難打了！）

薪減假無福利消，雖然明白這是為了勉強維持「大家有飯吃」不得已的因應措施，可是心情還是十分──十二萬分──沉重；滿腔怨氣，放把火燒了吧？

牛奶以小火加熱至微滾，離火待涼．（因為採取慢速發酵，酵母放得少，牛奶若於室溫放置過久恐成為乳酪，故多此一道「殺菌」手續．）

麵包機裏依序放入牛奶（1.25 杯），麵粉（3 杯），酵母（0.5 小匙），鹽（少許），糖（1 小匙）．打成麵團後取出，室溫發酵約一小時．

將麵團分為三等份，取一份擀成如比薩餅之薄片，再分切為長條（一直很想拿出製麵條器裁剪為「專業」麵包棒，但爲了這七八根棒子而架起麵條器，可能有點小題大作吧），隨意搓成圓棍，於預熱（華式 350 度）的烤箱內烤八分鐘即可．

其餘兩份麵團則製成（割紋方向錯誤之）「牛奶哈司」milk hearth．為什麼叫「爐邊麵包」？該不會是緣於羅斯福由 1933 年到 1944 年間，在廣播電台──不是如敝國這位「錯置歷史，亂打草稿，信口開河從不臉紅」之拜登副總統所宣稱「在電視上」！──的「爐邊」，三十場苦口婆心的「談話」後，廣大的人民終於有牛奶麵包可以吃，才稱之為「爐邊麵包」的吧？