Justin's Signatures & 李白居

同學是大忙人：明明２２８四天長假，她卻必須上班，因為「醫院快倒了」（不過多看多賠，醫院快倒了加開門診不是倒得更快？）la Festa 午餐前打她的手機沒接，打到她家她媽媽說她早上去演講還沒回來；相形之下 VB 這種「先度假後工作」的人生態度實在太不可取了。

la Festa 午餐後，終於聯絡上了。同學問 VB 想吃什麼。去年同學請在天母「金蓬萊」，排骨酥麻油腰花紅燒桂竹筍還有酸菜豬血大腸，食記還沒寫，此時想起排骨酥的滋味，脫口說台菜；同學說台菜要人多才好點菜，要不多邀一些人？這個年齡時間寶貴好友難得，VB 只想兩人找個地方論今敘舊，吃飯其次。同學說若不介意法國菜，有一家倒還可以一吃。不過她得先打電話看能不能訂到位。

十來分鐘後同學再回電，餐廳在遠企附近的小巷子裡，十二點營業；故敲定隔天十一點半遠企門口見，再慢慢一起走過去。

VB 是路癡，雖然遠企目標顯著，還是仔細詢問老台北（姑姑與姑姑的朋友）。當晚畫好地圖翌日早早出門的結果是：捷運太便利，VB 走路太急（學不會放慢腳步不曉得趕什麼──當然半途一顆熱騰騰的高麗菜水煎包的助力也不小），遠企太好找，來得太早了。

既然來早了就四處逛逛認試環境。遠企附近的法國餐廳？同學沒說大名 VB 也忘了問；這頭有家橄欖小館法國料理招牌掛得好大；另一端小巷口隱著一個不起眼的招牌 Justin's Signatures，會不會是這家呢？

以為同學會開車來所以 VB 跟她約在停車場入口附近的星巴克見面；沒想到一大早先去醫院的同學卻搭（直達）公車一站一站停停頓頓的姍姍來遲，在遠企裡繞了好幾圈找不到星巴克！而 VB 又不接手機只能等 VB「自覺」──後來才發現 VB 的大烏龍：手機雖然已從震動模式改為鈴聲，但是音量卻設在「零」，難怪怎麼響都聽不到啊！

終於我們還是在星巴克門口見了面。同學一邊講話一邊找小巷子，VB 雖然「跟路」卻也覺得此地似曾相識：「我剛來過，我帶妳去！」

「咦妳知道我說的那家餐廳？」

「欸，我猜的──」還居然猜對了！

在門口稍稍等了一下餐廳才開門。同學訂到了最後一桌我們卻是第一個抵達。

一坐定，侍者送上當日午餐菜單 Menu Déjeuner。午餐只有套餐沒有單點，前菜主菜甜點都沒有選項，但可以選單主菜或雙主菜，價錢如列。VB 本想點單主菜套餐，並與同學各選一主菜，以便可以全部品嘗；但同學堅持兩人都選雙主菜。

點完菜，侍者在各人的麵包盤上放入已切片的法國麵包與黑橄欖麵包各一片。沒有奶油橄欖油醋或任何沾醬，真是非常法國啊。怕套餐吃不完（雙主菜！）VB 只吃了一口黑橄欖麵包就沒動了（其實是忙著說話啦）。

溫泉蛋配炒培根與甜蝦、玉米泥 Soft boiled egg with sauté bacon and shrimps, sweet corn puree


酥炸廣島生蠔佐酸豆塔塔醬 Deep fried Hiroshima oyster with green vegetables, chorizo, tartare sauce


清蒸現流海魚搭配番紅花海鮮湯 Steamed ocean fish with saffron seafood bouillon

侍者在詢問下告知本日為魴魚，VB 中文不好請問英文為何？侍者非常專業有禮的回答：seabream，嗯，這好像是法國師傅日本師傅的愛用魚...）


慢燉和牛尾佐紅酒醬汁 Braised wagyu oxtail with seasonal vegetables, red wine sauce


主廚之甜點狂想（本日為蘋果薄塔香草冰淇淋佐焦糖醬）Chef special dessert plate (Thin apple tart, vanilla ice cream, caramel sauce)



蓋峰茶選或咖啡 Selections of tea Gryphon or coffee（唯一有得選的項目），由於等會兒要去喝下午茶，VB 選了美式咖啡配甜點。

精選小點 Sweets（依稀記得是迷你馬德蓮蛋糕，忘了什麼緣故沒有照片。）

驀然驚覺人聲如潮水退盡，我們是餐廳裡最後一組客人；又發現餐廳午間用餐時間早已結束而居然沒有來催人買單，更令人訝異。這家餐廳的服務值得稱讚！

離開餐廳，微雨中緩步前往遠企的李白居，喝個「以李白造形托盤盛裝的精緻下午茶」（看得出來李白在哪裡嗎？）