丹麥鍋餅 Danish Ebelskiver

尖叫聲此起彼落的聖誕節的早晨──

拆禮物的 VB 哇的一聲首先發難，陪在一旁的 BB 跟著興奮的又跑又跳：「這是什麼？」

可以邊作邊填餡的丹麥鍋餅鍋！細心貼心的物質女孩不但送了鍋，連預調好的鍋餅粉與內餡都一併準備齊全．

當下找出大碗公，放入水與餅粉，派給 BB 攪拌均勻成為麵糊；在每個預熱的小凹洞裡先放入一點點奶油，再倒入麵糊，待麵糊起小泡時，舀入半小匙的紅豆泥──BB 一直纏問為什麼不加（他的最愛）覆盆子果醬──嗯，紅豆泥只剩下一點，先把它用完好吧？



待「南半球」飄出香氣，以兩支牙籤像玩滾輪彩球般來個「南北大翻轉」，再以小型矽膠刮刀將溢出的麵糊像整理服裝儀容般「塞」進凹洞中．待變成南半球的北半球也散出焦香即可．

VB 媽看了又看：「跟萬丹紅豆餅有點像欸．」而較之簡單多了．

聞香而至的八大門派不約而同運起「拈花擒拿手」「少林十三抓」「千手如來掌」等等，只見幻影晃動，剎時盤空：「我們什麼時候再做一次？」

感謝物質女孩，不但爲 VB「冗器家族」添新成員，也讓我們過了一個飽足又開心的「親子同樂」的早晨！