Saturday, December 26, 2009

聖誕節期兩三事


一>寶劍贈英雄

吾友物質女孩聽說 VB 擁有電動磨刀金鋼石卻只有一把菜刀可以磨(其他的都是免磨鋸齒刀),爲了幫助 VB 物盡其用,於是──

匕首贈......

烈士.敝人非佳人,也不想當烈士──我知道啦:大刀贈俠女!

二>酪梨鬆餅與「賣兒」檸檬奶黃醬,yeasted avocado waffles with meyer lemon curd



俠女 VB 興奮的揮舞著鋒利大刀,忙著找個什麼東西來砍一砍;比刀鋒更銳利的眼神掃到縮在料理台邊緣的「賣兒」檸檬們──刷刷刷三顆檸檬應聲腰斬,滿室芳美香馥.當下祭出磅秤溫度計削皮磨屑器等等各類「傢俬」,並備妥熱水冰水,約一個小時後變成檸檬奶黃醬(忠實的依循著名家食譜,除了 84 度 C 以外).一嘗之下大吃一驚:原來以前用錯了檸檬才會比較酸,Meyer 果然不同凡響!

俠女 VB 刷得興起,朝著氾濫成災的酪梨下手.除了沙拉與沾醬,還有什麼快速消滅酪梨的「撇步」?參考香蕉優格鬆餅製作以酵母發酵的麵糊,香蕉與優格的部分則以兩顆酪梨取代.

酪梨去皮切丁,淋灑(奶黃醬用剩的半顆)檸檬汁助之「抗氧化」;均勻拌入麵糊;請出冷宮裏的舊日最愛鬆餅機,果然薑是老的辣,幾分鐘即生產一枚又香又鬆的烤餅,誰與爭鋒?

三>手動奶泡器與卡布奇諾:冗器介紹時間.


四>橫行將軍


唐金蟹(dungeness crab)當道.忝為俠女,VB 行俠仗義自然不能落人後;螃蟹三吃:大螯沾薑醋,奶油乳酪蟹「雪茄」(crab cigar,請不要誤認為春捲唷,雪茄應該比春捲瘦很多;雖然受限於 VB 的「手巧程度」,不是很看得出來──),第三吃嘛,對不起,忘記了.

五>裝飾杯子蛋糕



有志之士在「in between jobs」時期努力充實自己,VB 在「in between illnesses」時期致力玩弄杯子蛋糕:「巧手程度」又一例證.







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Thursday, December 03, 2009

如詩的午后



炭家(Sumika)吃完親子丼出來,一夥人轉往街角的 Satura Cakes 「續攤」;VB 一邊踩得滿地的落葉沙沙作響,一邊懊惱用餐才一會兒功夫就沾上大衣的隱約炭味,突然聽見自己被點名:

「妳可以請打夷幫妳啊──」

原來 CB 有一項假期作業尚未完成(禮拜六就開始擔心,真是富責任感的好孩子!);她的爹娘訪友行程緊湊,打夷雖自告奮勇「看孩子」,誰知道 babysit 變成安親班?

「打夷很會寫詩啊.」(咦,打夷我怎麼不知道自己還有這項專長?)

「嗯,舅舅會回來一起吃晚飯,再請舅舅幫忙好了.」(嘿嘿,VB 弟這下可頭痛啦!打夷我暗自幸災樂禍.)

「舅舅?」本來對「打夷會寫詩」存疑的 CB 這下完全不顧政治正確不正確,將「不信任感」表露無遺.

「喂 CB 舅舅幫妳才是真正幫妳唷──」雖然沒有讀過舅舅寫的詩,但 BB 大概聽太多舅舅的「豐功偉業」,義正辭嚴的也來插一嘴.

喂 BB 你說的這是什麼話?打夷幫忙作業就不算真正幫啦?好,我等著看你舅舅寫的好詩!

「可是舅舅晚飯時才來,我要在晚飯前寫好耶.」

沒人搭腔,因為所有的嘴巴都埋進泡芙裡了.



回到家,BB 心有所屬一溜煙躲進 Maple Story,VB 繫起圍裙準備洗菜,CB 鍥而不捨備妥紙筆踅到廚房──

題目?自定.範圍?隨便.(老師還蠻好當的嘛?)總有個規定吧?

有,最少十二行.(老師我們還可以更文藝一點,十四行詩如何?)

「那妳想寫什麼?」

「不知道.」唉這個答案她還沒說我就已經知道啦.不是家長的打夷我接過燙手的洋山芋:

花?(搖頭.)草?(搖頭.)山?(搖頭.)水?(搖頭.)阿嬤?(「我不會寫!」)

VB 讀書不多,以為詩詞不外乎詠物詠景思人;看 CB 欲說還休,將提議全部打回票,只好祭出殺手鐗:卻道天涼好個秋──詠時!我們寫秋天吧.

「我要寫冬天.」

行!冬天,妳想到什麼?

雪.還有呢?滑雪.還有呢?沒了.鏟雪呀.啥?(是說這是什麼世代啊?)

好,妳看到什麼顏色?聽到什麼聲音?聞到什麼味道?

一邊把五官感受跟冬天連起來,一邊要 CB 把提到的字寫下來.「數數現在有幾個字了?」

十四個!

「接下來,妳把每個字造一個句子!」

聽 VB 轉述到這裏,全家笑倒,飯菜噴得到處都是;甭說 CB 一臉無辜,VB 也不解:五分鐘寫一首 sonnet(還偶有押韻哩!)很好笑嗎?

寫詩真就是這樣嗎?突然想起幾年前,無意間翻到幾米的詩畫集<又寂寞又美好>其中一段:

我將自己種進花盆
假裝是一朵花
城市巷弄陰暗
陽光終日短缺
雨水不足空氣渾濁
只有在午夜三時
才能瞥見月亮默默滑過天空
我是一朵不開花的花
尚未學會綻放,就已習于凋零。

沒來得及讀完,失控的英文字母竟從十指間汨汨流出:

I plant myself in a pot
And pretend to be a flower.
City corners are dark, sunbeams are rare;
Rains are never enough, smog fills the air.
Only at 3 o'clock midnight could I see
The moon sliding through the skies, without a word.
I am a flower that cannot bloom:
Before learning to prosper, I already withered.



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