4F尋找司康的下落

雖然非常熱愛司康餅，但 VB 第一次做 scone 完全是因爲迫不急待的想試驗最新敗入的「餅乾裁剪模型」cookie cutter...

由於家裏大烤箱罷工多年結果被降級為置物櫃以來，VB 家的烘焙任務一向由桌上型烤箱代理──這也是「極簡風」烘焙之重要成因！──「伯爵司空」earl grey scone 自然也無例外的走極簡風路線：

有機無鹽奶油 45 克，切成骰子般大小，放回冰庫備用．
有機蛋黃一枚加蛋白半枚，稍微打散；取約一大匙另置，入烤箱前刷在 scone 表面．
有機全脂牛奶 60 ml
香橙干邑 10 ml

有機未漂白之萬用麵粉（all purpose flour）200 克
有機未漂白之蔗糖 25 克
鹽一小小小撮（我不知道 1/12 小匙，或 5/12 克，用最小刻度為 5 克的秤，應該怎麼量？）
泡打粉 5 克
伯爵茶葉滿滿一小匙，或依個人喜好，多一點少一點無妨；稍微輾碎即可，不需磨粉．

所有乾性材料放入食物處理機（food processor）內，以「按，停，按，停」之斷續（pulse）模式混合；放入冷凍奶油骰子，繼續「按，停，按，停」直到乾粉與奶油結合成為小顆粒──不需要打到奈米程度，只要比米粒小一點就行啦；加入牛奶干邑與蛋液，此時可連續攪打，直到形成一團．

麵糰置於灑了麵粉的矽膠墊上，以抹了麵粉的擀麵棍輕輕擀成半吋厚的麵餅；如果麵糰太軟不易操作，可冷藏之，待奶油稍微冷卻凝結再整形．

以餅乾模子切壓出八朵八瓣花型；切割剩下的麵糰揉壓成樸實的「仿圓形」，形狀「手工」亦不妨其美味，出爐後又可以「試味道」──實驗廚房嘛，失敗乃「實驗常事」──能入口的送人，不能入口的當廚餘！

將壓好之司康餅小心排在（同一張）矽膠墊上──這就是矽膠墊的妙處：同一張演完擀麵檯可接著當烤盤紙！──刷上預留之蛋液；於冰箱冷藏十五分鐘後，送進預熱華式 375 度的烤箱，烤十五分鐘左右即可．

不知是否因為 VB 將食譜糖量稍減，茶香特別明顯；搭配自家鮮製的檸檬蛋奶醬 lemon curd，柑橘香三重奏，迷人的饗宴．

承蒙物質女孩不棄（或者應該說，承蒙女孩家的 Mr. S 不棄？）──不過 VB 百思不解：S 對敝實驗廚房的出品評語一向是「太不甜了」，這個連 VB 自己都覺得不太甜的「甜食」，S 居然一口氣解決一袋，連司康屑都沒留給女孩？

或者，對 S 來說，司康不算「甜食」？

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又見栗子又見栗子 Chestnut Cheesecake

「執行總結」Executive Summary：「補牆」真不是件容易的事啊！

Williams Sonoma 手工精選法國栗子，420 克瓶裝；開瓶後必須於五日內解決完畢──雖然對 VB 而言這完全不勉強不困難：一口一個，比流星消逝的速度還快．但總有一點「好吃有餘創意不足」的遺憾．

除了比長晶片還耗費「手工」的千層糕外，栗子還能與什麼食材配合演出呢？

栗子乳酪蛋糕（食譜參考 2005 年紐約時報，當然有刪有減有變通啦）．

蛋糕底：

採用「偷呷步」法式抹茶海綿蛋糕 matcha genoise：將糖餅乾預拌粉（Canterbury Organics Snuggle Up Sugar Cookie Kit）四分之一杯，抹茶粉一小匙，與蛋白一枚，攪一攪；鋪在平烤盤上，於華式 400 度的烤箱內待個十分鐘；出爐放涼後切成小塊，放入食物處理機，與一大匙奶油一起打碎；取出，鋪於活動底部墊了烤紙的五吋烤模．

蛋糕體：

於食物處理機內，依序放入以下材料，每放一項則攪打：回溫的奶油乳酪 10 盎司，糖一大匙，蛋黃兩枚，香橙干邑兩大匙，疊千層糕時多做了的栗子泥半杯．將攪拌均勻的乳酪糊倒入鋪了蛋糕底的烤模，並以錫箔紙小心包裹烤模底座；於華式 320 度的烤箱裡，隔水烤 35 分鐘左右，待烤箱自動關掉，於慢慢降溫的烤箱裡悶約 30 分鐘．出爐放涼至室溫，蓋上膠膜（輕鬆能透氣的程度，以免水氣形成破壞表面美感），冷藏過夜．

翌日脫模，拿開模型的側邊圓框一看，心立刻涼了半截：框內殘留部分「水泥」以外，「牆腳」還缺了一塊──擅自刪減步驟終要付出代價的！圓框內側既然偷懶沒鋪烤紙，脫模前應該要拿以熱水浸過的薄刀片沿著劃一圈呀！雖然入口不減風味，但斑駁兼缺角的牆垣，怎麼看怎麼覺得「有礙觀瞻」．不得已請出粉飾太平的巧克力軟醬 chocolate ganache：

作「巧克力鍋」之「扁豆」狀苦甜巧克力（可可含量約 56%），與鮮奶油各 30 克，一同置於微波爐中，以低功率加熱 45 秒．拌勻後塗在乳酪蛋糕上．卻因為忘記計算「表面積」以至於材料不足，加上完全沒有手藝可言，試著以刮刀鋪平（咦，不是應該用糖飾抹刀嗎？唉，刮刀已經用來攪和巧克力醬，既然也有平面，就充數湊合用了吧！），卻是不從人願的將依然柔軟的乳酪沾黏起來，補一塊掉一塊，越補越糟，比沒補前更「有礙觀瞻」．只好再和水泥．

可可含量 73% 之「打勾吧」Dagoba conacado 巧克力與與鮮奶油各一盎司，重複微波爐加熱法．可能可可含量偏高之故，儘管輕輕攪拌，軟醬仍然微微產生質變；淋上蛋糕時巧克力醬的溫度又降（即使非常輕微），調和失常則更加明顯！

巧克力對溫度這麼敏感，實在不適合如 VB 此等隨興之人．玩到這裡不敢亂動，讓巧克力醬在室溫慢慢冷靜稍稍凝結，以糖飾抹刀（刮刀的確不適任）將蛋糕表面之裂口缺角塗均抹平；此時深刻體會到：「補牆」不但是技術也是藝術啊！待巧克力醬不再變色（即冷至室溫），則放進冰箱冷藏．

品嘗之前裝飾幾顆冷卻後的糖漬栗子（糖與水一比一的份量比例，於小鍋中煮沸；滾入栗子，直到四面八方均被濃稠的糖水包覆即可．），向大眾宣告「我是栗子乳酪蛋糕」！待擺姿照相一番折騰後，蛋糕也稍微回溫；有鑒於 VB 每次乳酪蛋糕切得分崩離析，終於學乖：把刀舉在瓦斯爐上，兩面加熱後，刀鋒與蛋糕面垂直，緩緩而下，只聞「滋」的一聲，冷凝如薄殼的巧克力在熱刀下溶化，乳酪蛋糕亦如紅海分開．刀面洗淨擦乾加熱，再劃下第二刀．

這回切面雖然不至支離破碎，但有坑有洞且有成塊之奶油乳酪（食物處理機攪拌不均！）──世間事，豈能盡如人意哪？

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關於栗子 All That Chest(nuts)

最近思考所謂「邏輯」．

好久沒逛街了．雖然要寫入＜敗家懺悔錄＞的題材堆得滿坑滿谷，仍在週五午后繞道拜訪購物中心．從 Williams Sonoma 出來，與物質女孩不期而遇，發覺彼此皆已逛畢，便一起走向停車場．女孩說她停得比較靠近購物中心入口，而 VB 來時停車場前段已滿，只好停在較遠的後半段處．兩人邊找車邊聊天，已到停車場中段，還不見女孩的車．

找不到車的女孩不解的說：「我記得沒停這麼遠呀．」

「嗯，我們每條走道都走一遍，總會找到的．」

走遍每條走道（嗯，只走到女孩記得的「沒那麼遠的」距離就回轉換道），結果沒找到．

難道車子丟了嗎？

VB 開始「問案」：「妳確定停在這一樓嗎？」

女孩確定是停在這一層沒錯．

第二題：「妳幾點到的？」

一點多．

「嗯，跟我到的時間差不多──」VB 若有所思，領頭往前走；將近 VB 車時，驀然瞥見隔壁走道熟悉的車影：

「咦，這不就是妳的車嗎？」

兩人抵達的時間差不多，停車的地段也應該差不多才對呀．

「這樣夠合邏輯了吧？」

女孩大笑：「VB 果然是瘋狂科學家！」

唉我是職業病發作，無時無刻不「辦案」啊．

這樣的邏輯可以應用在「從蒙布朗 Mont Blanc 到歌劇院 Opera 到千層糕」的蛻變過程嗎？

法式抹茶海綿蛋糕 matcha genoise（份量為面積 68 平方吋之超薄蛋糕）：

蛋與蛋黃各一個，與糖 40 克打至發泡（傳統作法要將放蛋與蛋黃的容器置於溫熱水上，才能打得漂亮；VB 嫌溫水浴太麻煩，直接把「浸沒式」攪拌機 immersion blender 柠進蛋液，結果噴灑得到處都是，不得已請出「手動式」攪拌棒 whisk 收拾殘局）．

麵粉 25 克，玉米粉 5 克，抹茶粉 5 克，與鹽（比一小撮還要少一點），一起過篩；拌入蛋糖糊．

將麵糊倒於抹油鋪紙之烤盤，抹開鋪平，華式 400 度烤箱內，烤十分鐘即可．

栗子泥 chestnut cream：

Williams Sonoma 手工精選法國栗子 200 克與牛奶半杯，小火煮至牛奶開始冒小泡泡，熄火；趁熱以製作馬鈴薯泥的蜂巢狀「搗碎棒」masher 擠壓成泥，此為 puree．

取 puree 約 100 克，加入鮮奶油兩大匙，拌勻．勤儉持家的 VB 捨不得用擠花袋（其實是嫌清洗麻煩），便將栗子泥填入厚塑膠袋，推擠至一角，再將塑膠袋角剪開一個小洞．

巧克力軟醬 chocolate ganache：

鮮奶油兩大匙與撥碎的牛奶巧克力 36 克，於微波爐中低功率加熱 30 秒（傳統做法是在爐上將鮮奶油小火加熱，徐徐倒入削成屑狀的巧克力，靜置直到巧克力溶化──不過兩大匙鮮奶油，誰耐煩還小火加熱啊？），輕輕翻動，不要過度攪拌以免巧克力質變──見過一團如碳化之異常物質，浸在一汪油中──這種「調和失常」over-tempered 巧克力狀態 VB 早習以為常；圖解請參考 Recchiuti 之 Chocolate Obsession, Confections and Treats to Create and Savor．

另，巧克力醬降溫會變硬，最好在組裝前製作．

組裝 assembly：

以心型餅乾裁剪模型 cookie cutter 將放涼之 genoise 分割成九顆心（切剩的與形狀怪異的就直接放進廚師嘴裡，算是忍受爐火的部分福利）．

取一平盤，放上一枚綠中帶焦之心型 genoise，擠上栗子泥（應該要擠出一朵朵美麗的花，VB 手拙，只擠得出「坨」狀；以裝飾蛋糕之糖霜抹刀 icing spatula 抹勻，卻是厚薄不一凹凸不平──因為栗子泥裡還有顆粒！不過既然是自家享用，不賣錢的就不需要太講究好吧．）；鋪淋上 ganache；重複堆疊 genoise，chestnut cream，ganache，直到理想高度．

不太理想的是，ganache 太軟，紛紛受地心引力召喚而流下，將蛋糕的「柱面」繪成斑駁與滄桑；只得將整個柱牆塗滿巧克力醬．然而「補」好的牆卻出現不規則「浮雕」──原來是 VB 使用的高級牛奶巧克力裡，含有「牛軋糖碎粒」nougat，將原應如鏡的巧克力平面，變成一顆連糖粉都無法掩飾的疙瘩的心．

附錄：Williams Sonoma 食譜的最後，總會有一段「本食譜使用之工具」與「哪裡買」．VB 東施效顰，做個「敗家總整理」：

１．「浸沒式」攪拌機 immersion blender
２．「手動式」攪拌棒 kids' silicone whisk
３．蜂巢狀「搗碎棒」honeycomb masher
４．心型餅乾裁剪模型 heart shaped cookie cutter
５．裝飾蛋糕之糖霜抹刀 icing spatula

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世界級 World Class

一＞儀器

自從本實驗室變成「觀光景點」，敝老闆便非常熱衷「實驗室開放參拜」──說錯了，是「參觀」；特別是媒體團來訪，老闆一定換上繡有公司章紋圖像的襯衫，煞有其事的要求參觀團全體團員換上訪客專用的「抗靜電袍」，以「博物館館長（curator）」之尊親自擔任「博物館嚮導（guide）」，口沫橫飛手腳並用，只聽得「這部兩百萬」「那部三百萬」在（完全不合安檢規定之）狹窄通道與（安全值逼近「危險工作環境」下限之）儀器噪音裏迴響．

本日老闆又帶團；如集體行動的蜜蜂，從實驗室大門口開始，踩著嗡嗡嗡進行曲的步伐，行進至實驗室最內室．戴著「消噪音耳機」的 VB 正想盡辦法努力跟廠商派來支援（完全搞不清楚狀況）的工程師「講明白」──戴耳機的關係，VB 聽得自己聲音微弱便以為大夥兒都重聽，不由自主的提高音量；亞洲來的年輕工程師，面對又吼又叫的野蠻 VB，表情倉皇如驚嚇過度的兔子．（唉，我也不想要「對全體軍民信心喊話」，敝人回家後也是耳痛鼻痛喉嚨痛好嗎．）

參觀團團員如順練有素的詩班，一排一排的魚貫進入，在儀器附近停駐；待大夥兒各就其位，敝老闆清咳一聲，VB 與可憐工程師也識相的安靜下來──只見老闆如詩班指揮般舉起雙手：

這是本實驗室新「入荷」的「世界級」（world class）偵錯儀器（「三百萬」！），用作這個這個測試具有那樣那樣精準度（──唉，每次聽老闆重複從廠商銷售副總處聽來的所謂的「儀器功能」，我就頭皮發麻）；只有極少數幾個公司有喔！這裡你們看到的是「全世界」第三部──

大概看到 VB 表情奇特（原諒我，就是沒辦法「喜怒不形於色」！）老闆最後加一句：「我們還在評估階段．」

待旅行團離開，大夥兒回到各自的「細胞間」：

「老闆，這是本人本日對此世界級儀器之評估綱要，偶趕著器演講，詳細情形明天再會報．」

老闆看到兩大頁的綱要（打字，單行！）：「嗯，看來這儀器還真是世界級的──垃圾（C 開頭，四個字母．努力想變成氣質美女的 VB 不敢如實紀錄，大家會意就好）．」

「老闆，這可是你說的，不是我說的．」

二＞演講

「沒人把我當一回事！No body takes me seriously!」VB 跟老闆抱怨．

「又有人對你的實驗或哪部儀器怎麼啦？」

VB 昨天才發脾氣（不過也沒人理會！）：只不過去吃個午飯，敝人花了四個小時進行了一半的實驗，不曉得被哪個無禮的人，竟把輪子以螺栓固定住的儀器硬生生的推開，害得儀器當機（三百萬咧，尊重一下好嗎），實驗報銷！不過現在抱怨的不是這項．

「我警告ＯＯＯ和ＸＸＸ，誰要出現在今晚演講，我就兩個禮拜不跟他說話，I won't talk to him for two weeks．結果，大家都跟我說：今晚見！」

（再一想，也許大家都很把 VB 當一回事──因為與 VB 說話是勉為其難；既然 VB 自己發願兩個禮拜不與他說話，豈不正中下懷！）

VB 依照慣例：迷路！──在左轉道等綠燈時明明看到 Dr. L 的大卡車在我的小休旅車後面；一轉進小圓環他就不見了！害我從這棟寫字樓問到那幢實驗樓．

好不容易找到正確大門，通過警衛櫃檯，進得會場，主持人帶著如釋重負的表情迎過來（是的，上回 VB 鬧肚子又塞車，演講快開始講員仍不見蹤影！至少今天歷史不必重演）：

「啊 Dr. VB，」（欸，是在叫我嗎？VB 下意識回頭望──）年高德邵的女主持人一邊擦去手上的食物，一邊給 VB 一個擁抱（噢，果然是在叫我！）：「感謝妳能撥冗演講．我們都很期待──」

「請不要期望太高，會失望很深喔！」

根據主辦人說法，來聽演講的人空前之多（是因為大家都希望 VB 不要跟他說話嗎？），提問非常踴躍；討論著「打嗝」與「探戈」，科技交流互動十分熱絡．

「我有一個離題的問題：投影片註腳打著日期與地點──妳怎麼能昨天在法國演講，今晚就出現在加州啦？」

「所以這才叫作世界級嘛！」主持人總結．

三＞兩千零九年諾貝爾和平獎

後記：VB 媽聽 VB 重複主持人的結論，笑得一口氣差點喘不過來──她認為 VB 的演講是世界級的笑話；而 VB 的演講若是世界級笑話，那麼兩千零九年諾貝爾和平獎，應該是宇宙級的囉．

圖片說明：錫蘭紅茶小甕烤布丁佐薄殼胡桃糖醬（petits pots de creme au ceylon the et pecane pralin）；Williams Sonoma 之「甜點醬」dessert sauce 作為瓶底焦糖，灌入紅茶蛋奶糊，隔水烤 25 分鐘... MMM, MMMM, MMMMM...

──嗯，電視上的明星廚師品嘗勞動成果時，都是這樣的．

──又，這個「MMM, MMMM, MMMMM... 」讓 VB 一直想起最近非主流媒體揭發對敝國「親愛的領袖」歌功頌德的新（舊）聞，連帶「響」起那位久被遺忘的「人類的救星，世界的偉人，自由的燈塔，民主的長城」（年代久遠，形容詞記得張冠李戴，盡忠職守的部落客特地「辜狗」找出正確歌詞．）

──再，如果諾貝爾和平獎得主可以因為「善意」（good intentions）得獎，台灣之子阿扁早就「資格過度」，overqualified 啦，光是大張旗鼓的「想要」默默的進行台獨（因而默默的從事全球大洗錢）這項一直被人曲解的「善意」，（目前還──據他自己以及其知己們宣稱──爲「此」身陷牢籠），就足以讓「從來沒有錯」的阿扁與世界級民主人士並列．阿扁沒有獲得和平獎提名，是因為他沒有美國籍嗎？無怪阿扁要主張台灣應該被美國「佔領」... （八卦一下：據說當年「愛台灣」的李遠哲為了諾貝爾獎而入美國籍．）

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耍賴，警告，與恐嚇：Let me be Clear

一＞耍賴

最近對「屋漏偏逢連夜雨」有非常非常深刻的體會．

敝實驗室裡的「積體電路偵錯儀器」雖屬「重量級」──動輒超過一千五百磅，然而跟盤據實驗室角落（或大落落霸佔大堂中央），最少都是好幾噸重的「自動測試設備」（ATE）比起來，我們這些激光掃描啦光子放射啦等等偵錯診斷儀器，真是體態輕盈如會飛的芭比；至少儀器座檯的幾隻腳都安了輪子．

「輕薄短小」說起來不費吹灰之力，可這都是「比較級」；只要實驗需要讓儀器與設備「在外層空間對接」（dock），往往整個實驗室如鄰大敵：先是走道需清空障礙要盡除（這裡的盡是盡量，不是盡數的意思──敝人已經不只一次被問：貴實驗室怎麼通過安檢啊？標準答案是，雙手一攤兼單肩一聳，一切盡在不言中）；儀器關機拔管後，有人在前拉座檯有人在後推桌子還有人在兩旁，一邊扶著裝著各式各樣波型產生器試波器等之「肢刑架」（rack），一邊大聲「燙喔燙喔」的吆喝，閒雜人等閃人讓路──讓沒人看管（因人手不足！），如拖油瓶般獨自尾隨在後的巨型液態氮鋼筒掃到，可別說我沒預先告訴你喔！場面之浩大氣氛之沸湯，有若媽祖出巡，觀者聞者莫不動容．

這回的 docking 可說是最震攝人心的一場演出：為了將激光掃描儀從實驗室最內的盡頭移駕至最靠近大門口的古董級 ATE 旁，全實驗室人員傾巢而出；除了有人撞傷腳踝有人夾傷手指有人扭傷腰背，電線扯斷了幾條零件鬆掉了幾枚，敝人還趴在幾百年沒掃過的地板，伸手去撈滾入另一部儀器座檯下的接頭！好不容易偵錯儀器這廂安頓完畢，ATE 開始出問題．

首先是「機械上」的問題．ATE 的測試座檯黏在如怪手的機器手臂最末端，可以升降，左右掃動，或以機器手臂為軸心而旋轉．依照標準 docking 程序，先將測試座檯升至最高，一百八十度順時針旋轉後，將偵錯儀器的座檯推到它下面，再將測試座檯緩緩降下，與偵錯儀器「在外層空間對接」．可是座檯被我們奮力升至最高限度，卻又緩緩被地心引力吸回原位（是因為我們都在大氣層裏嗎？），試了幾次都是如此；最後居然相當快速的跌落，碰的好大一聲，嚇得大夥兒魂飛魄散．找了負責維修的技工來看，媽媽咪呀，壓在升降帶另一端用作平衡的「鎮石」（weight）不曉得被誰搬走了！一百六十磅重的鋼板，搬去練舉重嗎？待從另一部 ATE 處借來鎮石，一天就過去了．

實驗進度？明天會更好．

翌日早晨上工，順利完成 docking，大夥兒磨刀霍霍信心滿滿，只見操作 ATE 的工程師對著電腦擠臉皺眉，喃喃自語：「怎麼會這樣？怎麼會這樣？」

怎樣？

測試中心的電腦全部當機！資訊部門已收到通知，正努力搶救中！午時逼近，乾脆趁機先吃飯．

午後聚首．中心電腦修復，「軟體上」的問題解決了，但操控這部 ATE 的電腦一開就直接切掉，負責維修的技工完全無視奪命連環叩，怎麼找也找不到．見到他回的電郵，一天又過去了．

實驗進度？沒有進度．

隔天上工，VB 雖不（敢）看也知道數十封同個標題的 email 都是催著要「最新報導」．技工忙著更重要的工作，還不能來．老闆陷在某重要會議泥沼中，一脫身立刻趕來．這裡敲敲那裡扣扣，原來，設置在輸送液態氮用來冷卻 ATE 的鋼管上的調節器，壞．掉．了．失去冷卻調節的 ATE 溫度太高，難怪會自動關機．待找到技工解決了「溫度上」的問題，一天已過去了．

拖著沉重步伐爬回細胞間，看到被上級每小時逼問一次急得如熱鍋上螞蟻的 Dr.K 的 email：「為什麼用這部古董級 ATE 呢（VB 按：只有它有空檔．）問題這麼多（VB 按：所以我們才排得到時間啊！）我們能不能把偵錯儀器移回以前用的那部 ATE 啊？」

身心俱疲的 VB 看到最後一句，氣血衝腦，手指飛快：「Let me be clear: 如果要我搬動偵錯儀器，我就要──哭了！」

一秒鐘之內 Dr.K 回郵：「好好，不移不移；我們儘量想辦法讓垂死的 ATE 復活吧！」

二＞警告

跟 Dr. L 一起盯著激光掃描的影像，試著分辨什麼是什麼．

「欸，聽說妳要給個演講啊？」Dr. L 問．

「嗯──你怎麼知道？」

「我收到主辦單位的負責人寄來的通知．」喔，敝人還沒開啟本日電郵信箱．

一天過了，沒有看到相關信件．又過了一天，還是沒有．一問之下，附近同仁（我們都是同一行的）都收到邀請函，只有講員沒收到．

「我轉寄給妳，這樣妳才知道什麼時候要在什麼地方出現！」

「謝謝（這很重要，因為地點敝人真的不知道！），不過你們不可以來喔，誰要出現了，我就──兩個禮拜不跟他講話！」（差點脫口說出「一輩子」，可是一定做不到；說「本週剩下的時日」又太短──演講在禮拜四晚上，那個星期的工作天只剩下禮拜五，太沒震撼力了──不過，真有人會在乎嗎？）

三＞恐嚇

烤了覆盆子巧克力塔，帶到教會權充午宴甜點，其實頗忐忑：大人們重養生而忌口，小孩嘛可能嫌不夠甜不屑一顧，牧師的兒子對 VB 這些實驗即興之作為最捧場，可是他剛離家念大學去了；如果沒人吃──十二吋的塔，該怎麼辦？

「這覆盆子可是我一顆一顆洗了擦乾又排好的，沒吃的人──不准回家！」

切成塊的巧克力塔，有三枚的覆盆子也有四枚的，每人默默的拿一塊，最後把盤子洗好擦乾，還給始作俑者．

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